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ハワイでは、レストランや、フードトラック、スーパーやコンビニ、いろいろなところで、それぞれに味付けされたポキ、ポキ丼が売られています。
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たいていは、ポキ、ポキ丼というと、 (アヒ・ポキ)＝生のマグロの切り身をスパイスで合えた料理、のこと。
ハワイアンソルトを使って味付けしたものが、ポキの元祖と言われています。
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以下、今回食べたポキを、ご紹介します。
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サイズ、ご飯の種類、味付け、トッピングが選べる、モダンなスタイルのお店です。
一番人気は、ごま油とハワイアンソルトを使った (ハワイアン)、二番人気がShoyu (しょう油) だそうです。
選んだのは、一番人気の。アボカドもトッピングしてみました。
味は、想像通り。
アボカドは、無くてもよかったかも。
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なお、海藻がたっぷり入っているので、そこは好き嫌いが分かれそうです。
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アレンジ丼もあります。
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ポキ丼は、数あるメニューの中のひとつに過ぎず、ステーキから、サンドイッチから、ピザから、もう何でもある屋台です。
見た目は、まさに、マグロのづけ丼。食べてみると、しょうゆ味の加減が絶妙です。
今回食べ比べた中で、ベストのおいしさでした。
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ハワイ気分さらにアップです。
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(地図)
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しょう油とごま油で合えてありますが、味付けは控えめで、まぐろの味が際立ちます。
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添えてあるといっしょに食べると、味わいも食感も変わり、これまた、おいしいです。ビールが進む、いいおつまみでした。
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ワイキキから少し離れていて、歩いて行けないこともないですが、車かバスで行きたい距離にあります。
味付けも、何種類かありますが、人気はやはり、ハワイアン (ハワイアンソルトとごま油)と、しょう油とのこと。
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飲み物無しでは、ちょっと難しい味。食べ続けやすいのは、ハワイアンスタイルのほうです。
たしかに、どちらも、特に文句もない、普通においしいポキです。
が、なぜ、グルメ記事がこぞって大絶賛するのか、少し不思議な気がしました。
期待値が高すぎたんでしょうか。
ワイキキから、はるばる車やバス、または徒歩で、またここへ来たいかといえば、そこまでではないという印象です。
想像するに、今でこそ、観光客向けに、メニューもわかりやすく、外には、食べられるスペースも設けられていますが、もともとは、地元の人が、お刺身を買いに来るお店だったのではないかと。
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てっきり、オノさんのお店かと思っていました。
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でも、どれもおいしいんです。
それを言っちゃぁおしまいかもしれませんが、新鮮な、おいしいマグロを使っていれば、ポキってだいたいおいしいのかな、というのが、正直な感想です。
いつかまたハワイへ行くことがあれば、その時もきっと懲りずに、ポキを食べ漁ることでしょう。
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それでは、また次回。
*記事の内容は2018年訪問時のものです。
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